Utilizziamo il coding e la programmazione per sviluppare un’etichetta intelligente che parla dell’alimento su cui è posta. Tutte le informazioni sono poi codificate in un ambiente di programmazione, in modo che possano essere condivise e verificate.

L’attività prevede la risoluzione di una sfida per la costruzione di un pasto monoporzione, durante la quale saranno affrontati principi di sostenibilità ambientale (analisi della filiera alimentare), educazione alimentare (nutrienti principali e fibre alimentari), chimica (pigmenti, acidità) e diversi aspetti legati  alla matematica.

A partire da una materia prima alimentare, saranno svolte attività di osservazione, sperimentazione e analisi di tipo scientifico analizzando gli stati della trasformazione, quale ponte di congiunzione fra la materia prima ed il “cibo” considerato come alimento.